Titulaire d’un Master 2 d’études théâtrales, Laure travaille sur le théâtre dans les camps nazis et publie  son mémoire : « Le théâtre nécessaire : réflexions sur la Shoah ». Elle crée la Compagnie des Hauts de Scène en 2005.

Prof de théâtre pour quatre ateliers ainsi qu’en université. Après « Amour vache et vaudeville », elle crée le spectacle « Signé Pierre Dac » qui rassemble les meilleurs textes de l’humoriste.

Elle interprète « Le béret de la tortue » de Jean Dell et Gérald Sibleyras pendant 2 ans et joue « La paix du ménage » de Maupassant mis en scène par Max CROS à la Comédie Saint Michel. Elle co-produit ensuite  « le Journal d’Anne Frank » avec la Cie Théâtre et Vie. Elle joue ensuite « Surprise » de Catherine ANNE et reprend « Signé Guitry » dont elle signe la mise en scène en y jouant Fausse alerte et Une paire de gifles. En 2010, elle adapte et met en scène « Auschwitz et après » de Charlotte DELBO et joue durant tout l’été 2011 au Studio Marie Bell « Un petit jeu sans conséquence », de Jean Dell et Gérald Sibleyras, mis en scène par Jean- Christophe BARC.

Depuis 2011, elle est Mollie Ralston dans « La Souricière » d’Agatha Christie au Théâtre du Gymnase et en tournée, et met en scène « Tu penses vraiment qu’à ca ?! » de Vincent Varinier.

Elle met en scène  "la belle au bois de Chicago" et prendra en juillet la direction artistique du Festival de la comédie Cast en Scène.